Wer macht den Wein
Georg Lunzer ist Bioweinbauer in Gols, im Burgenland. Er ist Absolvent der Weinbauschule Klosterneuburg, übernahm nach der Matura den Betrieb von seinen Eltern und stellte alles bereits 1995 vollständig auf Biobewirtschaftung um.
Wie wird der Wein gemacht
Zur Biobewirtschaftung gehören: Gründüngung, vorbeugende Pflege- und richtige Schnittmaßnahmen (was auch Ertragsminderung bedeuten kann), gepaart mit sorgfältigster Verarbeitung unter Einsatz von modernster Kellertechnik.
Mit Erfahrung und Leidenschaft, im Einklang mit der Natur und dem Ökosystem und zur Förderung der Artenvielfalt von Tieren und Pflanzen - und natürlich mit verlässlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern!
